เมนูสร้างอาชีพ ข้าวด้งเดลิเวอรี่ แจกพิกัดวัตถุดิบ อุปกรณ์ พร้อมคำนวณต้นทุน

ข้าวดงบุริ หรือที่เรียกกันว่าข้าวจานเดียวสไตล์ญี่ปุ่น ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูตอบโจทย์ช่วงล็อคดาวน์ สำหรับร้านที่อยากหาเมนูเดลิเวอรี่ เพราะเริ่มต้นง่าย แถมข้าวดงบุริถือเป็นเมนูที่เพิ่มมูลค่าได้ง่าย ด้วยอาศัยความฟีเว่อร์ของอาหารญี่ปุ่น ที่ไม่เคยเสื่อมควานิยมไปจากเมืองไทย บวกการสร้างจุดเด่นแบบ “ท๊อปปิ้งหน้าล้น” มาต่อยอด ก็ยิ่งกระตุ้นให้ลูกค้าอยากสั่งมากขึ้น  

มาดูวิธีการทำข้าวดงบุริ 5 เมนู ได้แก่ ข้าวหน้าปลากะพงพริกไทยดำ, ข้าวผัดกรเทียมหน้าปลากะพงซอสมะขาม, ข้าวหน้าปลาแซลมอนซอสเทริยากิ, ข้าวหน้ากุ้งชุบแป้งทอด, ข้าวหน้าหมูผัดกิมจิ พร้อมเสิร์ฟเมนูหลากหลาย น่าทานแบบมืออาชีพ รวมถึงรายการวัตถุดิบและอุปกรณ์แนะนำ สำหรับมือใหม่เปิดร้าน, ต้นทุนต่อเสิร์ฟกันได้เลย

วิธีทำ

รายการวัตถุดิบแนะนำ สำหรับข้าวด้งเดลิเวอรี่

รายการอุปกรณ์แนะนำ สำหรับข้าวด้งเดลิเวอรี่

ต้นทุนต่อเสิร์ฟ

แถมตัวอย่างการคำนวณต้นทุนข้าวหน้าปลาแซลมอนเทริยากิ